Lila Palme

Sonntag, 17.11.2019 – 16 Uhr
Bremer Braunkohl Essen

Wir kochen mit der „Lila Palme“ Bremer Braunkohl und Pinkel. Die Lila Palme ist eine lilafarbene Variante des Grünkohls und die ursprüngliche Pflanze für den Bremer Braunkohl. Glücklicherweise konnte wir von der ersten Ernte einige Kilos bekommen.

Gernot Riedl und Michael Heise werden ein richtiges Bremer Braunkohlessen zubereiten, mit selbstgemachtem Pinkel, Bier und Korn. Das Fleisch kommt ausschließlich von guten, sauberen und fairen Produzenten aus dem niedersächsischen Umland.

Die Kosten legen wir um, Anmeldung bitte per E-Mail: bremen@slowfood.de

Ort: Spielhaus in Klein Mexiko (am Ende der Wupperstrasse), Haltestelle Staderstr., Linie 25